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大雪:喝茶熬粥 饮水滋阴

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更多 发布于:2017-12-07 09:36
大大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。
 
 “大雪”时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫。冬季对应于五脏中的肾脏,这是一个含蓄、内敛、藏而不露的脏器,那么如何才能做到养“藏”补肾呢?
 
 起居
 
 早卧晚起 收敛神气
 
 “大雪”时节,大自然逐渐出现天寒地冻、冰封雪飘的景象,此时人体也需顺应这一规律,在起居上早卧晚起,尽量不使自己的阳气外泄。
 
 提倡的睡眠时间是9点到11点,这是三焦经当令之时,相当于人体的内分泌系统工作的时间,也就是说是提供人体最初的热量、能量、动力的各种腺体工作之时,因此冬天建议尽量早睡,使机体可以蓄积更多的能量。
 
 如果没法做到早睡,就是冬天闭藏的能力缺失了,从中医的角度讲多数属于肾水不足,心火偏旺。有意识地早卧晚起其实就是在培养闭藏的能力,在补肾。
 
 饮食
 
 喝茶熬粥  饮水滋阴
 
 “大雪”时节,地冻天寒,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解,以便产生更多的能量满足机体的需要。
 
 养生茶和养生粥都是不错的选择,如:
 
 红枣茶可以活血益气,滋补阴阳;
 
 橘桂姜茶可以温中散寒,行气健脾;
 
 玉米粥可以益肺宁心,调中和胃;
 
 枸杞肉丝粥可以滋阴养血,补益肝肾。
 
 各种五谷杂粮粥也都是调补佳品,如小米粥、番薯粥、燕麦粥、黑米八宝粥、胡桃粥等。
 
 中医认为水是至阴之物,因此隆冬之际多喝水可养阴。一般每日喝水量不应少于2000~3000毫升(即常说的“8杯水”,一杯约300毫升)。
 
 一天中有三杯水是必须要喝的:
 
 第一杯水是早晨起来喝,可润肠燥;
 
 第二杯水是下午5点喝,可滋肾阴;
 
 第三杯水是晚上9点喝,可养心阴。
 
 大雪时节适宜食补和药补
 
 食补
 
 吃一些温补性的食物,如羊肉、牛肉等肉类,还要多吃一些益肾类的食物,如腰果、芡实、山药、白果、核桃等。
 
 此外,黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些,它们不仅可以补养肾气还可抵抗寒冷,且能润肺生津。
 
 大雪食补以补阳为主,但不可过于机械,应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择。
 
 药补
 
 尤其是老年人或身体虚弱的人,在食补的同时,也可以用些药物进补。
 
 大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等,可和肉类一起做成药膳食用。
 
 药补要注意因人、因时、因地,才能真正达到养生的目的。
 
 大雪节气别忘吃“三雪”
 
 雪藕:止泻固精
 
 雪藕是莲藕的一种,因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾开胃,止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥,有较好的补益功效。
 
 雪菜:醒脑提神
 
 从中医食疗学的角度来看,雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜,十二经络中归肝、胃、肾三经。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素,可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
 
 雪梨:除烦解渴
 
 大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽。这类人如症状较轻,不妨在中医师的指导下制作雪梨膏来服用。她介绍,雪梨有生津润燥、清热化痰功效,源自河北的雪花梨润燥清风,药用价值很高,是做“雪梨膏”的好材料。
 
 运动
 
 冬天动一动,少闹一场病
 
 “大雪”时节,不宜过早起床晨炼,最好等天亮见到阳光之后再出门锻炼,所谓“必待日光”,尤其是老年人更应谨慎出门,以免寒邪外受,诱发心脑血管疾病。
 
 外出锻炼需做好保暖防护措施,中医认为人体的头、胸、脚这个三部位最容易受寒邪侵袭,故这三个部位应重点保护好
 
 防病
 
 注意早晚温差 保护关节
 
 “大雪”时节,气温渐降,早晚温差悬殊,大风大雪天逐渐增多。此时衣服需随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护机体的阳气免受侵夺。
 
 夜晚的温度会更低,夜卧时要多加衣被,使四肢暖和,气血流畅,这样可以避免许多疾病如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等的发生。
 
 大雪时节重点注意关节保暖。由于关节附近多是肌腱、韧带等血管分布较少的组织,而且四肢较常暴露在外,更易散失温度,使关节僵硬,血液循环差,因而疼痛不止。
 
 因此,关节炎患者在寒冬须加强保暖。若能在冬季临睡前温水泡足,不但可以活血通络有益关节,并可安神宁志,促进睡眠。
 
 情
 
 志
 
 闭目养神 保持乐观
 
 精神上要积极向上,保持乐观,多做一些安静的事。
 
 中医认为:稳定的精神、情绪,对人体脏腑气血功能都能起到良好的作用,而神志反常、喜怒无度、思虑太过都能伤神。
 
 冬季神补应顺应冬季收藏之性,通过经常闭目养神,让大脑得到休息和净化;日常生活中,不计较鸡毛蒜皮的小事,不参与无原则的争执和较量;经常宽慰自己,到郊外登高望远,使心境开阔、宽容大度,从而达到养生的目的。
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